طرز تهیه انواع فینگر فود سرد

طرز تهیه انواع فینگر فود سرد برای مهمانی های جذاب

فینگر فودهای سرد یکی از پرطرفدارترین انتخاب ها برای مهمانی ها جشن ها و دورهمی ها هستند. این خوراکی های کوچک و خوشمزه به راحتی آماده می شوند جلوه زیبایی به میز پذیرایی می دهند و نیاز به گرم کردن ندارند. در این مقاله از سری مقالات آموزش فینگر فود؛ دستور تهیه چند نوع فینگر فود سرد را با توضیحات مرحله به مرحله و نکات کاربردی بررسی می کنیم.

کراکر با پنیر خامه ای و سالمون

مواد لازم :

مواد	مقدار
کراکر ساده	۲۰ عدد
پنیر خامه ای	۲۰۰ گرم
سالمون دودی	۱۵۰ گرم
شوید تازه	برای تزئین

دستور تهیه :

1. کراکرها را روی یک سینی بچینید.
2. با قاشق کوچک مقداری پنیر خامه ای روی هر کراکر قرار دهید.
3. سالمون را به تکه های کوچک تقسیم کرده و روی پنیر قرار دهید.
4. با یک شاخه کوچک شوید تزئین کنید.
   نکته : می توانید کمی آب لیمو روی سالمون بچکانید تا طعم تازه تری بگیرد.

رول های ژامبون و سبزیجات

مواد لازم :

مواد	مقدار
ژامبون مرغ یا گوشت	۱۰ ورق
پنیر خامه ای	۱۵۰ گرم
هویج رنده شده	۱ عدد
خیار خردشده	۱ عدد کوچک

دستور تهیه :

1. هر ورق ژامبون را پهن کنید.
2. پنیر خامه ای را روی آن بمالید.
3. مقداری از هویج و خیار خردشده را روی پنیر قرار دهید.
4. ژامبون را رول کنید و با خلال دندان ثابت نگه دارید.
   نکته : برای زیبایی بیشتر هر رول را به دو قسمت کوچک تر برش دهید.

تارتلت های سبزیجات

مواد لازم :

مواد	مقدار
خمیر آماده تارت	۱۰ عدد
پنیر فتا	۱۰۰ گرم
زیتون سیاه	۱۰ عدد
گوجه گیلاسی	۱۰ عدد
ریحان تازه	برای تزئین

دستور تهیه :

1. خمیر تارت را آماده کرده و بگذارید کاملاً خنک شود.
2. مقداری پنیر فتا داخل هر تارت بریزید.
3. زیتون سیاه و گوجه گیلاسی را برش دهید و روی پنیر قرار دهید.
4. با برگ ریحان تازه تزئین کنید.
   نکته : برای جذابیت بیشتر می توانید از فلفل دلمه ای رنگی خردشده استفاده کنید.

کاپ های خیار و ماست یونانی

مواد لازم :

مواد	مقدار
خیار بزرگ	۲ عدد
ماست یونانی	۱۵۰ گرم
نعناع خشک	۱ قاشق چای خوری
گردو خردشده	برای تزئین

دستور تهیه :

1. خیارها را به برش های ضخیم تقسیم کنید و داخل هر برش را با قاشق کوچک خالی کنید.
2. ماست یونانی را با نعناع خشک مخلوط کرده و داخل خیارها بریزید.
3. روی هر کاپ مقداری گردو خردشده بپاشید.
   نکته : این پیش غذا یک گزینه سالم و رژیمی است.

توپک های پنیر و بادام

مواد لازم :

مواد	مقدار
پنیر خامه ای	۲۰۰ گرم
بادام خردشده	۱۰۰ گرم
جعفری خردشده	۲ قاشق غذاخوری

دستور تهیه :

1. پنیر خامه ای را به قطعات کوچک تقسیم کنید و هر قطعه را گرد کنید.
2. توپک ها را داخل بادام خردشده بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند.
3. با جعفری خردشده تزئین کنید.
   نکته : برای طعمی متفاوت می توانید از گردو یا پسته خردشده استفاده کنید.

کاناپه تخم مرغ و سبزیجات

مواد لازم :

مواد	مقدار
نان تست	۵ برش
تخم مرغ آب پز	۳ عدد
سبزیجات خردشده (جعفری و شوید)	۲ قاشق غذاخوری
مایونز	۲ قاشق غذاخوری

دستور تهیه :

1. نان تست را به شکل دلخواه (مربع یا دایره) برش دهید.
2. تخم مرغ آب پز را رنده کنید و با مایونز و سبزیجات مخلوط کنید.
3. مخلوط را روی نان تست قرار داده و با کمی جعفری تزئین کنید.
   نکته : از قالب های کوچک برای برش نان استفاده کنید تا کاناپه ها جذاب تر شوند.

پرسش و پاسخ کاربران

۱. آیا می توان مواد فینگر فود را از قبل آماده کرد؟
بله بیشتر این فینگر فودها قابلیت آماده سازی از قبل را دارند. فقط باید در ظرف دربسته و یخچال نگهداری شوند تا تازه بمانند.

۲. فینگر فود سرد برای چند ساعت تازه می ماند؟
معمولاً تا ۴-۶ ساعت بدون افت کیفیت تازه می مانند. در صورت نیاز به نگهداری بیشتر از پوشش های مناسب و دمای یخچال استفاده کنید.

۳. چگونه می توان فینگر فودهای سالم تر تهیه کرد؟
به جای استفاده از مواد پرچرب مثل مایونز می توانید از ماست یونانی یا سس های کم چرب استفاده کنید.

 

این مقاله راهنمای کاملی برای آماده سازی فینگر فودهای سرد بود که به سادگی می توانید برای مناسبت های مختلف از آن استفاده کنید. با رعایت این دستورها میزی زیبا و خوشمزه خواهید داشت که همه از آن لذت می برند!