خوراکی هایی که شادی آور هستند
در ادامه این مطلب به معرفی مواد مغذی اشاره خواهیم کرد که در ترشح سروتونین و منابع غذایی آنها موثر هستند که به ترتیب عبارتند از:
گنجاندن خوراکی های سرشار از تریپتوفان
سروتونین در مغز توسط اسید آمینه ای به نام تریپتوفان تولید می شود. بدن قادر به سنتز این اسید آمینه نیست و باید از طریق تغذیه روزانه دریافت شود. تریپتوفان در منابع پروتئین مانند تخم مرغ لبنیات ماهی های چرب و گوشت وجود دارد اما برنج سبوس دار حبوبات انواع کلم شکلات تلخ موز گردو و سایر مغز ها نیز خوراکی های سرشار آن محسوب می شوند.
البته برای اینکه تریپتوفان عملکرد مطلوب داشته باشد مصرف کربوهیدرات ها ضروری است. در واقع کربوهیدرات ها باعث آزاد شدن انسولین شده که در نتیجه اسید های آمینه مخالف عملکرد تریپتوفان را از خون جدا کرده و به ماهیچه ها می فرستد تا سطح تریپتوفان در مغز بالاتر باشد. البته ویتامین های B۹ B۶ B۳ C کلسیم و منیزیوم نیز برای فرایند فاکتور های پیش زمینه آنزیم ها ضروری هستند.
گنجاندن خوراکی های سرشار از ویتامین D و امگا ۳
ویتامین D و امگا ۳ نیز در بهبود فرایند تولید تریپتوفان تاثیر مهم دارند. ویتامین D در تشکیل دو آنزیم تبدیل کننده تریپتوفان به سروتونین موثر است. علاوه بر حضور در معرض نور خورشید مصرف منابع غذایی حاوی این ویتامین مانند ماهی تخم مرغ و لبنیات ضروری هستند.
امگا ۳ نیز با ممانعت از تولید مولکول های مخالف عملکرد سروتونین به نام پروستاگلاندین ها و با تاثیر بر غشای سلول های عصبی که سروتونین بر آنها تاثیر دارد عملکرد این هورمون را تقویت می کند. بنابراین برای دریافت کافی امگا ۳ باید ماهی های چرب و میگو در رژیم غذایی گنجانده شود.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "خوراکی هایی که شادی آور هستند" هستید؟ با کلیک بر روی پزشکی، اگر به دنبال مطالب جالب و آموزنده هستید، ممکن است در این موضوع، مطالب مفید دیگری هم وجود داشته باشد. برای کشف آن ها، به دنبال دسته بندی های مرتبط بگردید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "خوراکی هایی که شادی آور هستند"، کلیک کنید.
